A DAY AT EL BULLI

AN INSIGHT INTO THE IDEAS, METHODS AND CREATIVITY OF FERRAN ADRIÀ

A DAY AT EL BULLI
Ficha técnica
Editorial:
PHAIDON PRESS
Año de edición:
ISBN:
978-0-7148-4883-9
Páginas:
528
Encuadernación:
TAPA DURA
Dimensiones:
230 x 300 mm.
Lugar de edición:
LONDON
Idioma:
INGLES
Ilustrador:
Il. col.
Disponibilidad:
No lo tenemos

45,00 €

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Una amplia muestra del trabajo desarrollado en el Bulli, uno de los restaurantes con más renombre a nivel internacional. A partir de fotografías y textos podemos recorrer los rincones del restaurante, los innovadores métodos culinarios y los conceptos que tiene como base la creatividad, la cual ha otorgado a su fundador Ferran Adriá el título de mejor cocinero del mundo.