'Reinventing Food' traza la transición de Ferran Adrià desde la oscuridad a la enorme atención mediática, siendo admirado, comentado y criticado más que cualquier otro chef actual. Colman Andrews, tras haber dedicado casi una década a mantener conversaciones con Adrià, e innumerables horas en su restaurante y taller. relata la fascinante trayectoria del cocinero catalán y descubre su gran valor humano. Este libro presenta la historia de como un joven chef cambió el mundo gastronómico y reinventó la cocina, su nombre: Ferrán Adrià.